Manifeste gourmand des herbes folles critique de livre

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Manifeste gourmand des herbes folles

Gratuit c'est meilleur ! Nous avons tous à notre portée, au moins à certains moments de l'année, un véritable trésor gustatif et thérapeutique, un trésor totalement gratuit : les plantes sauvages. Ce livre veut nous les faire découvrir ou plutôt redécouvrir car l'Homme, depuis qu'il est sur terre, s'est en réalité bien plus longtemps nourri de ces " sauvageonnes " que de plantes cultivées. Ce Manifeste gourmand des herbes folles est un livre aussi riche, libre et savoureux que son objet. Pour découvrir la spécificité des plantes, les auteurs présentent quelques apparitions emblématiques de chaque variété dans l'histoire des hommes, permettant ainsi de décrypter son nom scientifique et son " rôle " dans la nature. Le livre expose ensuite, de façon très simple, le fonctionnement des principes actifs, les propriétés chimiques et les vertus thérapeutiques de chaque espèce. Mais cet ouvrage est surtout l'occasion de livrer de nombreuses recettes, savoureuses et

L'aromathérapie exactement Réservez en ligne

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L'aromathérapie exactement

• Ouvrage neuf. Disponible en stock.

Reconnues depuis la plus haute Antiquité pour leurs puissantes propriétés thérapeutiques, les huiles essentielles, issues de la distillation des plantes aromatiques, méritent d'occuper une place importante dans la médecine moderne. Outre leurs activités antiseptique, anti-infectieuse, antivirale... incomparables et constamment vérifiées, elles possèdent également de nombreuses autres vertus moins connues mais tout aussi réelles. Redécouverte à travers divers livres de vulgarisation, ou d'ouvrages très spécialisés, il manquait à l'aromathérapie un traité de référence donnant au praticien, au pharmacien, à l'étudiant, et au chercheur, les moyens de comprendre et d'utiliser les extraits aromatiques sur des bases rationnelles confirmées tant par le laboratoire que par la clinique. Les connaissances botaniques, biophysiques, et chimiques indispensables à la maîtrise de l'emploi thérapeutique des huiles essentielles selon des critères rigoureux sont livrées ici

Le jeûne, une nouvelle thérapie ? critique de livre

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Le jeûne, une nouvelle thérapie ?

Et si le jeûne était une méthode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse même, pour certains tenants du dogme médical. Pourtant, depuis le docteur Henry Tanner qui jeûna quarante jours en 1880 à New York sous la surveillance de ses confrères, jusqu'au biologiste américain Valter Longo qui fait jeûner aujourd'hui des souris atteintes de cancer avec des résultats stupéfiants, les études scientifiques sur le jeûne ne manquent pas. Qui sait par exemple que chercheurs et médecins russes, depuis les années 1950, ont soigné par le jeûne des milliers de patients ?

C'est cette histoire que Thierry de Lestrade restitue dans ce livre remarquablement documenté, fruit d'une longue enquête. Jeûner est-il dangereux ? Quels sont les mécanismes du jeûne ? Peut-on en mesurer les effets ? Quelle est son action sur les cellules cancéreuses ? À toutes ces questions, et à bien d'autres, les chercheurs ont donné des ré